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Sabato 28 Settembre


Banco d'assaggio: Tenute Centovie Umani Ronchi

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Tenute Centovie Umani Ronchi

In degustazione: Pecorino / Montepulciano d'Abruzzo

Ingresso libero

Dalle 11.30 alle 13.30 e dalle 16.30 alle 19.30

La tenuta a Roseto degli Abruzzi, 30 ettari con vista paradisiaca sul Gran Sasso d’Italia, vitati a Montepulciano in quota maggioritaria e Pecorino, ha acquistato sempre più valore dal punto di vista agronomico, con l’età media delle viti che ha iniziato a contribuire ad una maggiore complessità delle uve e i due metodi di allevamento, tendone con potatura lunga e controspalliera con potatura a cordone speronato per il Montepulciano e a guyot per il Pecorino, che hanno supportato il disegno di un grande progetto enologico. Le uve provenienti dalla tenuta sono biologiche per volere della natura prima ancora che dell’uomo, in quanto la posizione soleggiata e ventosa allo stesso tempo e un sottosuolo equilibrato e autosufficiente, non richiedono alcun intervento ulteriore.

In questa zona, nei pressi della località CENTOVIE dalla quale per la prima volta osservammo questa tenuta posta a pochissima distanza, è nato il Pecorino che, secondo noi, racchiude la sintesi del racconto di una terra unica.

 

L'evento si svolgerà presso Eno Club Enoteca

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Eno Club Enoteca

Via Friuli, 15
20135 Milano
+39 02 5518 2421

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